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關(guān)注學生飲食健康,校園智慧食堂解決方案

發(fā)布時間:2023-10-07

  開學一個月,很多家長反映,預制菜不該進校園。各大學校在家長的抵制下,也在努力打造校園食堂。而傳統(tǒng)的食堂存在服務質(zhì)量低、餐品種類單一、食安管理繁瑣等問題。隨著智能化的發(fā)展,學校食堂也迎來了新的改革。卓餐為您提供校園智慧食堂解決方案。

  智慧食堂的出現(xiàn),通過人臉識別技術(shù)和信息化管理系統(tǒng),實現(xiàn)學校智慧食堂、門禁、后廚等多板塊管理。

  智慧就餐

  就餐方面,智慧食堂多種智能結(jié)算設備,如智能雙屏收款機、AI視覺識別結(jié)算臺、智能稱重結(jié)算臺以及自助收銀閘機,主要提升食堂就餐流程及結(jié)算速度,無需刷卡結(jié)賬,整個結(jié)算過程不到2秒,減少排隊時間。

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  智能監(jiān)管

  校園食堂是涉及師生健康、營養(yǎng)的重要場景,智慧食堂管理系統(tǒng)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”功能將食堂后廚操作區(qū)域全覆蓋,師生或家長、監(jiān)管部門隨時可以查看學校食堂各環(huán)節(jié)是否符合食品安全規(guī)范要求,并及時督促學校整改落實。

  后臺管理

  智慧食堂管理系統(tǒng),其強大的功能還體現(xiàn)在后臺管理方面,智慧食堂管理系統(tǒng)包含用戶管理、菜譜管理、進銷存管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計、食品安全等,實現(xiàn)庫存盤點、供應商分級管理以及智能備餐等功能,可有效規(guī)范食堂生產(chǎn)流程,提供智能決策依據(jù),輔助食堂管理者對學校食堂后場進行科學管理。

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  食品安全

  食品安全管理系統(tǒng)分為原材料管理、農(nóng)殘檢測管理以及食品留樣管理三項機制,通過打通進料、加工、出品等后場加工環(huán)節(jié),實現(xiàn)食品安全全流程追溯,為學校師生提供安全、健康的食堂就餐服務。

  智慧食堂管理系統(tǒng)實現(xiàn)了食堂管理和學生服務的多項創(chuàng)新,快速適配食堂升級需求,提升校園食堂管理水平,讓學生就餐更美好。

  卓餐智慧食堂多年來為各企業(yè)、學校、機關(guān)單位等食堂提供就餐管理、后廚管理和供應鏈管理的一站式解決方案,如需了解更多關(guān)于智慧食堂的信息,可聯(lián)系:020-28186443卓餐智慧食堂。